【關於。奇美部落】
奇美部落位在花蓮瑞穗區大磯山山腰處,依傍著秀姑巒溪。奇美是阿美族「秀姑巒阿美」的大本營,保存了完整的傳統文化。從支撐整個部落運作的「年齡階級制度」,到各式祭儀、植物應用、生活智慧及飲食都被族人傳承至今,堪稱是一座「活的博物館」!如果想要深入認識阿美族的傳統文化,那奇美部落絕對是不能錯過的首選喔!
【部落遊程推薦】
〔半日遊〕
傳統家屋初體驗|溪邊收蝦玩樂趣|阿美族道地石頭火鍋
走入奇美部落的傳統家屋,親身認識與體會耆老們帶領大家以傳統工法建造的家屋之美。之後來到秀姑巒溪溪邊,跟著部落人的指導,體驗收蝦籠的清涼樂趣!最後再一起烹煮石頭火鍋,一品阿美族的道地美味。
半日遊行程:部落導覽→摸蝦體驗→體驗烹煮石頭火鍋 |
一日遊行程:文化泛舟 |
【餐飲特色】
部落五星級料理!石頭火鍋吃起來
魚蝦的烹飪方式百百種,但用石頭煮熟的魚你吃過嗎?奇美部落阿美族人最特別的「美式」石頭火鍋,將溪邊撿來的麥飯石用炭火燒熱,再利用檳榔葉鞘摺成烹煮器皿,隨後將水、燒得通紅的石頭和魚蝦通通放進去,石頭釋放的熱能將食材通通煮熟,風味鮮甜獨特。