台 灣賞鯨在1997年石梯港海鯨號首航，2003年曾被國際評為賞鯨發展最快速的地方。本處轄區內目前共有兩個賞鯨港口：花蓮縣石梯港及台東縣成功港，兩個港口同時也是魅力十足的漁村，石梯港更曾獲選2011年十大魅力漁港殊榮。全世界鯨豚種類將近90種，台灣有紀錄的就有31種，占了全世界的三分之一，多樣性非常高，而東海岸是鯨豚最主要的出沒地帶，有超過20種以上的鯨豚，賞鯨的發現率約為八到九成。常見種類包括瑞氏海豚、飛旋海豚、熱帶斑海豚、弗氏海豚、瓶鼻海豚等，甚至有機會看到虎鯨、抹香鯨、領航鯨、偽虎鯨等大型鯨類。除了尋找鯨豚，部分船家還會介紹海岸景點、地質景觀，以及漁民及原住民的海上生活與文化等，豐富多樣的海上生態之旅。
海上生態之旅
太平洋因有黑潮流經，帶來豐富洄游性魚類，海上之旅有機會巧遇鬼頭刀、旗魚、鰹魚、飛魚等，甚至看到漁民一展鏢刺漁業捕魚技法，以及延繩釣、定置網等捕魚器具。喜愛賞鳥的民眾也有機會在海上看到鰹鳥、水薙、穴鳥等。除了生物資源豐富，從海上看台灣更是置身太平洋才有的視覺饗宴，壯闊的海蝕地形、層層堆疊的山巒、三仙台的仙劍峽、石梯港的貓頭鷹守護岩、在濱海礁岩上採集的海人海女等，最美的還是一望無際、令人醉心的太平洋，都是賞鯨旅程的迷人景緻。
鯨豚本一家
鯨豚是海洋中的中大型哺乳類動物，用肺呼吸。在海上觀察時，可以藉由露出的背鰭、水花或噴氣柱作為線索搜尋。所謂鯨豚，英文統稱叫Cetacean（鯨豚類），包含了4公尺以上俗稱的鯨魚以及4公尺以下俗稱的海豚。因此，賞鯨（whale-watching）這個詞，包含了欣賞鯨魚及海豚。鯨類以碩大的體型令人震撼；豚類則以活潑的水上行為及數量眾多取勝，例如弗氏海豚甚至可上千上百隻出沒，飛旋海豚則有華麗的側身旋轉，每每遇見，驚呼聲連連。
相關資訊
季節時間
每年5到9月是台灣賞鯨的旺季，船家每日提供2到4個船班，從上午8點到下午4點不等，每次航程約2至3小時，費用約在800到1000元之間。多數船家提供行前解說服務，讓遊客更了解鯨豚的生態資訊。
港口及載客量
石梯港目前共有3艘賞鯨船，同時遊客乘載量最多147人；成功港目前共有1艘賞鯨船，遊客乘載量最多46人。多數船隻船上設有鏢旗魚台，是冬季捕魚的精神象徵，遊客可在海況佳時乘坐鏢台上，享受海豚從腳趾縫中游過的感動。
賞鯨標章
自2003年由漁業署支持，中華鯨豚協會頒發的標章，每三年認證一次。擁有賞鯨標章的船家在解說服務、友善鯨豚、環保行動等有較優良的品質，建議優先選擇。
野生鯨豚觀賞守則
- 溫柔接近。鯨豚是海中的主人，作為客人的我們應該保持友善的態度，與船家一起溫柔減速接近，減少驚嚇動物的可能。避免從正後方接近，最好從左後或右後方接近。
- 友善觀察。應先觀察鯨豚的行為再選擇適當的互動，如果動物正在休息、覓食或趕路，避免闖入、拆散群體干擾他們的作息。如遇媽媽帶小孩，避免拆散母子對，並保持適當的距離。觀察時也應放慢船速。
- 適當時候說再見。同一群鯨豚避免緊跟超過30分鐘，且避免同時3艘以上船隻圍觀。
- 不餵食及投擲垃圾。鯨豚是野生動物，喜歡吃在海裡泳動的鮮魚，人為投進海裡的任何食物或垃圾，不僅無助於吸引鯨豚，也破壞海洋自然生態。
- 隨遇而安。野生鯨豚並非圈養動物，與他們的相會可以期待但不能預約，因此每次出海彷彿抽獎，看到什麼、在哪看到、多久時間看到都不相同，保留一份驚喜給自己。
- 觀賞守則這麼做，都是為了減少鯨豚的干擾，讓牠們繼續喜歡這個環境，才會一直出現在東海岸哦！
店家資訊
建議遊程
石梯港（二日遊）
第一天
花蓮市區 → 牛山呼庭 → 石梯港賞鯨 → 石梯港夜釣南魷→ 夜宿石梯坪民宿或露營區
第二天
石梯坪風景區 → 月洞遊憩區 → 磯崎海水浴場 → 花蓮市區
成功港（二日遊）
第一天
台東市區 → 達麓岸原住民風味午餐 → 東管處都歷遊客中心 → 成功港賞鯨→ 廣恆發遺址/卡片教堂→ 成功鎮晚餐→ 住宿成功鎮
第二天
三仙台早晨散步 → 鯊魚博物館參觀及午餐 → 成功鎮漁村風情之旅 → 魚市場拍賣 → 富山護魚區體驗 → 台東市區